«Ambos autores de ‘Leche con galletas’ creen que el tiempo que comparten mayores y pequeños es un regalo, pero también saben que muchos dan cariño de distintas maneras, incluidos los caprichos.
Los abuelos y abuelas son para muchas familias lo más cercano que estarán de dar un significado a ese término difuso que es la conciliación. Las más afortunadas cuentan con su apoyo logístico, su amor incondicional y hasta con algún que otro táper de arroz que les salve del cocinar atropellado del día a día. Melisa Gómez y Juan Llorca creen que el tiempo con los abuelos es un regalo para sus nietos, pero también saben que muchos dan cariño a sus nietos de todas las maneras posibles, incluida la alimentación en forma de dulces y caprichos. “¿Qué abuelo se puede resistir a una petición de su nieta?”, se pregunta Llorca. El chef de Valencia Montessori School y la dietista-nutricionista acaban de publicar Leche con galletas (Vergara), un libro en el que dan las claves a las abuelas y abuelos para lograr una alimentación saludable. Claves y recetas, porque el libro contienen 50 propuestas de comidas, cenas y meriendas para que comer rico y sano sea una realidad, independientemente de la generación a la que pertenezcamos.»
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