¿Es segura una dieta vegana para nuestros hijos?

La primera vez que Gala vio un pescado en un supermercado le preguntó a su madre: «¿Qué hace ese pez ahí?». Cuando ella le contestó que era para comer, la niña gritó horrorizada: “¡Pero tiene ojos!”. Gala tiene tres años y no cuenta en su dieta con productos de origen animal, exceptuando la miel. Hace cuatro años sus padres leyeron un informe de la ONU en el que se relacionaba la industria cárnica con el cambio climático, e iniciaron un camino para cambiar su alimentación, basada ahora en una dieta de plantas sin procesar.

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[fa type=»file-text»]  Fuente: El País
[fa type=»camera”]  Autor de la imagen: Annette Dubois | Flickr

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