Concluida la lactancia materna, la leche de vaca se presenta como un componente esencial de la alimentación durante los primeros años de la infancia. O así ha venido sucediendo de forma tradicional, dado que en los últimos años han surgido nuevas ‘modas alimenticias’ que han desplazado a este producto vacuno en favor de la leche procedente de otros animales –oveja, cabra, etc.– e, incluso, de bebidas de origen vegetal –que ya no ‘leche’, caso de la bebida de soja–. Pero en lo que refiere a la infancia temprana, estas ‘leches’ y ‘bebidas’, ¿son tan saludables como la leche de vaca?
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[fa type=»file-text»] Fuente: ABC